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豊かなキッチンライフを提案。きっと気に入るアイテムの数々をご紹介。調理器具、調理家電、おしゃれなキッチン用品・・・。
『T-fal オプティマル エスポワール フライパン 19cm C13102』
T-fal オプティマル エスポワール フライパン 19cm C13102
T-fal オプティマル エスポワール フライパン 19cm C13102
T-fal
price : ¥1,580
release : 2006/09/06

CHEMEX フィルター 3カップヨウ FP-2
CHEMEX フィルター 3カップヨウ FP-2
CHEMEX (ケメックス)
price : ¥1,575
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ケメックスコーヒーメーカーは、1940年化学者、ピーターシュラムボーム博士によって考案された ●ケメックス3カップ専用フィルター ●通常のフィルターに比べて20〜30%の強度があるので渋味の原因を取り除きコーヒー本来の味を抽出

楽しいOR値段

ケメックス3カップ用専用フィルター。
まろやかな味は、これで決まっているかと。
なので、専用フィルターをオススメします。
(というか、他の台形 では、口がケメックスが大きいので、
セットすると、落ちてしまうかも)
買うのが、私の住んでいるところでは、即買えない距離ORネット買いしかできないので、?☆1つ。
毎回フィルターを折る必要がありますが、
私は、その手間が楽しいです。
なので、ちゃちゃと入れたい人には向かないかな。
でも、簡単に折れるし。私は好きです。

Le Creuset ラムカン・ダムール (フタ付) チェリーレッド
Le Creuset ラムカン・ダムール (フタ付) チェリーレッド
Le Creuset (ルクルーゼ)
price : ¥1,620
release : Now On Sale

便利でかわいいよ

具体的に言うと、かぼちゃを小さめにカットして、蓋してレンジに入れて3分半くらいすると、かぼちゃが食べごろになる。その後かぼちゃサラダとか付け合せにしちゃう、という感じで使ってます。朝とかちょっと食べたいときにいーですよね。確かに他の方が書いているように、写真と色目は違うような気がします。保管にこまりそうなデザインですが、専用の化粧箱に入っているので、それに収納すれば大丈夫。赤、ピンク系がおすすめ。
Melitta フィルターペーパー ナチュラルブラン102 「10パックセット」
Melitta フィルターペーパー ナチュラルブラン102 「10パックセット」
Melitta (メリタ)
price : ¥1,785
release : Now On Sale

【商品詳細】

2〜4杯分のコーヒーを淹れることが可能な、無漂白ペーパーフィルターのお得なセット。一見どのメーカーのものでも同じように思えるペーパーフィルターだが、実際は繊維の質や紙の製法によって、性能が異なる。同じコーヒー豆を使っても、ペーパーひとつで味が変わってしまうから不思議。 本製品は大手コーヒー用具メーカーが、薫り高いコーヒーをいれるために開発したもの。それが40枚入り×10箱と、たっぷり400枚入ってこの価格はうれしい。400枚も使い切れないと言う人は、ご近所さんや友人と共同購入するとお得。ドリッパーを使い、コーヒーを手動で淹れるのにはもちろん、コーヒーメーカーで淹れるときにもぴったり。よりおいしいコーヒーを飲みたい人は、ペーパーにもこだわって欲しい。(三井貴美子)

味が全然違いました

メリタ社のリニアウニカを購入し、付属のペーパーフィルターといつも使用していたスーパーの特売品のペーパーフィルターとを飲み比べてみました。びっくりするほど味が違いました。酸味というかコクが全く違います。というわけで、なくなる前にあちこち探しましたが見つからず、ネットでまとめ買いすることに。ペーパーフィルター侮れず!正直驚いています。
柳 宗理 ステンレストング 穴あき
柳 宗理 ステンレストング 穴あき
柳宗理
price : ¥1,680
release : Now On Sale

【商品詳細】

工業デザイナーのパイオニア的存在として知られ、ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されていることでも有名な柳宗理。「柳式デザイン」をキッチンツールやカトラリーにまで広げた製品群は、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けている。 こちらはステンレス製の穴あきトング。普通のトングとして使えるのに加え、水分や油分が多いものを扱うときには抜群の使いやすさを発揮する。先端部分がギザギザになっている一般的なトングとは一線を画す、柔らかい丸みを帯びたフォルムは柳宗理ならでは。扱いやすいのはもちろんだが、何よりその美しさにほれぼれする。余計な継ぎ目などがない一体成形もポイント。(櫻田もんがい)

洗いやすい

すっきりとしたデザインなので、洗いやすく拭きやすく、
とても清潔に使えるところが気に入っています

サラダなどのサーバーとしてテーブルで使うのもスマートでいいと思うのですが、
実際の使い心地はというと、期待していたほど挟みやすいということはなく、
我が家では出番はあまり多くはありません
コツをつかめば問題ないのかもしれませんが、パスタなどは鍋からソースパンに
うつすのに時間がかかってしまい、あせってしまいます
あえる際にも、先端部分の面積・ふくらみともにたっぷりあるせいか、
そこにソースや具がたまってしまい、うまくからみません

単純にお肉やお魚を焼く・揚げるなどにはいいと思うのですが、
デザインより機能性、という方にはあまりおすすめできません


HARIO 水出し茶ポットミニ 700ml MDM-7TW
HARIO 水出し茶ポットミニ 700ml MDM-7TW
ハリオ
price : ¥600
release : Now On Sale

【商品詳細】

●水でじっくり抽出するので、渋みや苦味がなく、茶葉本来のまろやかな旨みが味わえる ●日本茶だけでなく紅茶でもおためしください。澄んだ紅茶の色合いが愉しめる ●焼酎のお茶割りや、お風呂上りの一杯、スポーツの後や温かいお鍋と一緒に、水出し茶は一年中愉しめる ●フタにはテトロンメッシュの茶こしつき

本当に便利です!!

緑茶でも紅茶でも、とにかく葉を入れてお湯か水を注ぐだけで完成なので本当に便利です!!愛用しております。
蓋に茶こしがついているこの商品を初めて見たとき、画期的に思い、感動しました。
「茶こし付きの蓋」だけでも売っているので、必要なら蓋だけ替えられるのもよいです。
PYREX メジャーカップ 250ml L-1516
PYREX メジャーカップ 250ml L-1516
Pyrex
price : ¥1,170
release : Now On Sale

【商品詳細】

●長年愛されている耐熱ガラス食器 ●電子レンジ・オーブンOK

大好きです!

数年前に購入し気に入りましたが、堅い床に落として破損。同じものを
探してもどこでも見つからず(日本のiwaki社で発売のパイレックスは
ガラスが薄いので普段使いする気になれず。)困っていたら、何と!
インターネットで購入でき大感激です!

250mlの他に500mlを2個、1000mlを1個を使っています。
漉した出汁を入れる、卵焼きの卵液を作る、調味ダレを作る、など
メジャーカップ兼ボウルの役を果たします。

通常のボウルより良いのは、取っ手があることです。冷蔵庫や電子レンジ
から出し入れしたり、卵をかき混ぜたり、別な鍋に移したりする時に
便利です。
ガラスが厚く少々重みがあります。冒頭に「破損した」と書きましたが
少々のことでは割れないのと、ボウルとして使う時に安定していて好きです。

気分的なものかもしれませんが、金属やプラスチックのボウルよりも
素材の風味を無くさない気がして、ラップをしてそのまま冷蔵庫で
保管するのもこのカップです。
電子レンジもOKなので、冷蔵庫から出してすぐに温めることも
できます。ガラスなので洗えばニオイもきれいに取れますし、
気持ち良いです。

毎日使っていて飽きず、大活躍、大満足!
一番気に入っている台所用品です!!

Le Creuset ラムカン・ダムール フタ付 フルーツグリーン 910031-00-71
Le Creuset ラムカン・ダムール フタ付 フルーツグリーン 910031-00-71
Le Creuset (ルクルーゼ)
price : ¥1,620
release : Now On Sale

【商品詳細】

●オーブンや電子レンジ、蒸し料理などに使える他、お料理や調味料の保存、小物入れとしてなど、幅広い用途がある

2ケ目がこのグリーン

最初にチェリー・レッドを買いました。(チェリー・レッドのコメントをご覧ください。)
衝動買いだったのですが、とりあえず、ピクルスや昆布の佃煮、らっきょう、梅干などを入れておくのに便利などと母が言い出して2ケ目に買ったのがこのグリーンです。陶器やガラス器のふたつき容器は何となくふたの納まりが良くない(がたがたする)のが多いような気がしますが、これは実にふたのフィット感が良く気に入っています。密封する必要がないものはどうぞこれへ、って感じです。ある程度深さがあって幅は取らないのでテーブルの上に置いておくととてもかわいいです。少し重量感があるのもふたを取っておく際に安心感があります。
これもまた写真と少し色が違います。本物はさわやかなグリーンのグラデーションです。(薄い部分は思ったより白っぽい)。私は写真より高級感があると思うので写真にきちんと写しこめていないのが星をひとつ減らした理由です。
T-fal クリプソコントロール 4.5L 【圧力感知タイマー付き】 P4100632
T-fal クリプソコントロール 4.5L 【圧力感知タイマー付き】 P4100632
T-fal
price : ¥29,400
release : 2006/09/06

【商品詳細】

●初心者でも簡単、安心。圧力感知タイマー付きのワンタッチ圧力なべ ●初心者でも使いやすく簡単、安心 「火を弱めるタイミング」と「圧力調理終了時間」を音で知らせる圧力感知タイマー付き。タイマーは、大きくて見やすいディスプレイで、取り外して持ち運ぶことができる。キッチンを離れてもタイマーがお知らせしてくれるので安心(●加圧調理時間開始後、取り外しが可能。防水加工されていない) ●素材のおいしさを引き出すバスケット 蒸し料理をおいしく仕上げる ●蒸気口が大きくなって、蒸気の出る勢いがやさしくなった ●ワンタッチで開閉で簡単、使いやすい 開けるときも閉めるときも、ボタンを押すだけの簡単操作。さらに、ふたは360°どの方向にセットしてもきちんと閉まるので、面倒な操作やコツはいらない ●お料理に合わせて高圧・低圧を選べるセレクター お肉の煮込みは高圧で、煮魚や野菜料理は低圧で。お料理にあわせて、手元で簡単に圧力を選べる ●ガラスぶたで、ふだん使いのおなべに 「ガラスぶた」を使えば、普段のおなべとしても使える。ひとつのおなべで幅広く活躍する ●ティファール独自の安全設計、安心の10年保証 「安全ロックピン」の働きで、圧力が下がるまで、ふたは開かない。また、万一規定以上の圧力がかかったら、「安全弁」と「パッキング」が余計な圧力を逃す。安心して使うために、10年間の長期保証をつけている(●消耗品・部品交換などは有償) ●もちろんIHにも使える 18-10ステンレスにアルミニウムと強磁性ステンレスを合わせたティファール独自の3層構造の底面。熱を素早く均一に伝えるだけでなく、保温性、耐久性にも優れている ●レシピブック付き ●2〜4人前用、4合サイズ

怖くない圧力鍋!

初心者からベテランにまでおすすめという本品。説明書をきちんと読んで使えば、初めてのかたでもまず危険はないと思います。

【よかった点】
・短時間でおいしく調理できます。蒟蒻への味しみ、骨付き鶏肉からのコラーゲンの出具合と骨離れのよさにはびっくり。
・「『火を弱めるタイミング』と『圧力調理終了時間』を音で知らせる圧力感知タイマー付き」というのは圧力鍋界における画期的な進化なのだとか。確かに便利です。
・バスケットで手早く野菜の蒸し調理。ビタミンの損失を防ぐことができます。
・我が家ではIHを熱源としていますが、問題はありません。ただ、加圧時間などは熱源や素材によって多少異なり、必ずしもレシピ通りにはいかないかもしれません。大らかに試してみてください。
【注意点】
・タイマーは防水加工されていないので、洗う時に忘れず取り外しましょう! 蓋と一緒にうっかり洗ってしまいそうになるので、この点が一番危ないかも!
・6L(4?8人用目安)と4.5L(2?4人用)の製品があります。サイズをご検討の上での購入をおすすめします。6Lはかなり大きい印象です。ただ、鍋の性質上、3分の2の高さまでしか内容物が入れられないのでこの点も勘案してください。

T-fal インジニオ コバルト ウォックパン 26cm L50177
T-fal インジニオ コバルト ウォックパン 26cm L50177
T-fal
price : ¥2,980
release : Now On Sale

とてもよい

今まで5年ほど使っていたT-falのセット(ソースパン20cmも含む)もスッポリ納まりました。以前のフライパンと違い、炒める際に返しやすくとても重宝しています。取っ手も今までのものを使っていますが特に問題ないです。